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葡萄果醬

葡萄果醬

材料: 無籽葡萄500g, 檸檬一個, 白砂糖200g,乾淨的玻璃瓶

步驟:
1. 檸檬榨汁取約20g備用
2. 葡萄洗淨瀝乾水分, 葡萄用果汁機或食物料理機攪碎,倒入小鍋中
3. 再加入檸檬汁與白砂糖一起用中火熬煮
4. 煮沸後改為中小火熬煮,一邊煮一邊用木杓攪拌免得鍋底燒焦
5. 直等到葡萄醬汁攪拌時可以明顯看出紋路稍微收乾即可到入玻璃瓶
6. 蓋緊瓶口立刻倒著放


 

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