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油嗆青辣椒豆干

食材:青色辣椒(糯米辣椒)、五香豆干、醬油、糖、糯米醋
做法:1. 燒一鍋開水先將五香豆干川燙後撈起放涼、切片備用
           2. 辣椒洗淨瀝乾後斜切備用
           3.鍋熱後將辣椒放入乾炒至八分熟,取出放在一旁備用
           4. 橄欖油倒入鍋中加熱.加入以切片的豆干拌炒,再加入醬油、糖、醋拌炒待豆干入味
               再加入步驟3的辣椒一起拌炒 均勻即可
  




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